大家好 ，麦穗麦穗关于麦穗鱼的鱼的鱼家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于麦穗鱼的家常家常家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助 ！做法做法
本文目录
用料
主料 ：麦穗鱼300克
配料 ：火腿、水发香菇
调料 ：精盐 、麦穗麦穗鱼粉 、鱼的鱼白胡椒粉 、家常家常葱姜末、做法做法鱼汤 、窍门蛋清 、麦穗麦穗淀粉 、鱼的鱼花生油
提示
制作关键：掌握麦穗鱼浸焐时的家常家常成熟度 。
菜品特点 ：滑嫩爽口 ，做法做法清雅味浓 。窍门
制作方法
黑鱼肉切成丝 ，用清水漂去血水 ，上浆，加入火腿丝 、香菇丝拌匀 ，制成麦穗形状 ，入三成热油中浸焐成熟。
原锅留底油烧热 ，放入葱姜末炝锅 ，加鱼汤、麦穗鱼及调料熘制入味 ，勾薄芡 ，出锅装盘 。
1 、在捕捉麦穗鱼之前要对麦穗鱼的生活习性有一个基本的认识和了解 ，麦穗鱼基本都是群体活动。
2 、在笼子方面 ，可以选择长方形或者是圆形的笼子 ，专门用来抓麦穗鱼这样的鱼 ，效果还是不错的。
3 、放笼子之前先观察一下麦穗鱼经常出没的地方 ，对附近的水性有基本的了解 ，可以知道麦穗鱼的活动轨迹。
4 、准备好麦穗鱼的诱饵，可以使用我们生活的面团，米饭等等 ，然后插在铁丝上面放进去。
5 、将准备好的诱饵放在网子里面 ，一起放下去 ，放在麦穗鱼经常出没的地方 ，可以提高自己的成功率 。
6 、在时间方面 ，可以自己每隔一个小时看一下是否有收获 ，可以时间再长一点都是可以的 。
7 、总的来说 ，用网来捕获麦穗鱼与一般的捕鱼方法基本是一样的 ，在诱饵方面和网子的选择稍微有点不一样 。
食材：麦穗鱼1000克、油 、盐 、葱 、姜 、蒜 、花椒 、香其酱 、干辣椒适量。
做法 ：
1 、麦穗鱼清洗干净 。
2 、将葱 、姜 、蒜、小辣椒切碎备用。
3 、热锅热油然后放葱姜蒜爆炒出香。
4、放入香其酱翻炒后加水 ，视情况不要太多过麦穗鱼的量，水开后后放入麦穗鱼和辣椒 、盐等 。
5 、大火烧开后转中火继续炖，炖到只留少许汤汁就可以起锅了。
文章分享结束，麦穗鱼的家常做法和麦穗鱼的家常做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！
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